La diarrhée est associée à une fatigue et dans certains cas à des douleurs intestinales. Elle peut généralement être soulagée par l’apport d’aliments et de boissons qui vont rapidement rétablir un transit normal et réduire les douleurs. Mais elle peut être associée rapidement à une déshydratation si on n’y prend pas garde.
Afin de prévenir la déshydratation due à la perte en eau et en sels minéraux dans le corps, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme1, il est nécessaire de suivre quelques conseils alimentaires et diététiques.
Quels sont les symptômes de la diarrhée ?
Le principal symptôme de la diarrhée est, bien sûr, l’émission de selles trop fréquente, plus de trois quotidiennes, de consistance très molle ou liquide. Mais elle peut également être accompagnée de maux de ventre, de fièvre, modérée ou intense, de sang ou de mucus dans les selles, de ballonnements et de vomissements.
Parallèlement, le risque de déshydratation due à une grande perte en eau et en sels minéraux de l’organisme est l’un des principaux risques de la diarrhée.
Quels sont les symptômes de la déshydratation ?
Premiers signes d’une déshydratation légère à modérée chez l’adulte1
- Une sensation de soif accrue et les lèvres sèches
- Une perte de poids inférieure à 5 %
- Une sensation de fatigue anormale et une somnolence inhabituelle, notamment chez les personnes âgées
- Une perte de force
En cas de diarrhée avec déshydratation, la persistance du manque d’eau dans le corps entraîne une diminution de l’apport de sang et d’oxygène au cerveau et cela peut entraîner une déshydratation aigüe.
Signes d’une déshydratation manifeste1,2
- Une bouche et langue sèches
- Un regard terne et des yeux enfoncés
- Une modification du comportement
- Des troubles de conscience (étourdissements, vertiges, malaises) ou des maux de tête
- Une diminution de la miction
- Une perte de poids supérieure à 5 %.
Le risque de déshydratation est particulièrement important chez les personnes âgées et rend la diarrhée aiguë potentiellement grave.
Que faire en cas de déshydratation
Afin de prévenir la diarrhée et le risque de déshydratation qui en découle, il faut suivre quelques conseils alimentaires et diététiques :
– Bien s’hydrater : buvez plus que d’habitude, même si vous n’avez pas soif, pour compenser les fortes pertes en eau et en sels minéraux. Normalement vous devriez boire 8 à 10 verres d’eau par jour. En cas de déshydratation, vous devez considérablement augmenter votre apport en eau (15 à 20 verres d’eau). Il est parfois conseillé de boire des solutions de réhydratation orales.
– Afin de prévenir une déshydratation importante, prenez aussi des repas moins copieux mais plus fréquents, composés d’aliments en petite quantité.
– Il faut aussi éviter la chaleur et la transpiration. Elles augmentent la sensation de soif et elles peuvent provoquer un grave manque d’eau et sont donc des causes de déshydratation supplémentaires.
– Évitez les fruits (sauf la banane, la pomme, la poire et le coing), les légumes crus et autres aliments riches en fibre car leurs effets sont déconseillés en cas de diarrhée.
– Si vous êtes intolérant(e) au fructose ou au lactose, évitez d’en consommer car ils risquent d’aggraver la diarrhée et donc le risque de déshydratation.
Conclusion
Il est important de surveiller la diarrhée avant qu’elle ne se manifeste par une déshydratation, en particulier chez les personnes âgées chez qui elle peut devenir grave rapidement et mettre en danger leur santé. Pour prévenir la déshydratation, reposez-vous, et buvez beaucoup de liquides afin que vous puissiez vous remettre de la maladie. Il est conseillé de consulter un médecin ou de demander conseil à un pharmacien en cas de doute.
Références :
1. Assurance Maladie. Pathologies. Réagir en cas d’urgence : déshydratation. Disponible en ligne : https://www.ameli.fr/hauts-de-seine/assure/sante/urgence/pathologies/deshydratation
2. The treatment of diarrhoea: a manual for physicians and other senior health workers. Geneva: World Health Organization; 2005. Disponible en ligne : https://www.who.int/publications/i/item/9241593180 (page 8 « dehidratation »).
SLA-FR-001928 – 22/07/65118886/GP/002